调查｜中秋月饼销售火热 “简约风”月饼成市场主流

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鲁中网记者 徐梦迪

中秋佳节将至，月饼市场火热，“月饼是否过度包装”再次成为市民关注的热点话题。2021年发布的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》，经过两年的实施过渡期，于今年9月起正式实施。新规对月饼在内的食品、化妆品的包装层数、包装成本、空隙率等均做了明确规定。

9月25日，记者实地走访了淄博多家商超、专卖店，以及月饼生产企业，发现各大商场、超市中秋月饼销售火热，各专卖店还推出了现烤月饼，包装“瘦身”、口味新潮、品牌众多，淄博的月饼市场比往年更加丰富多彩。

豪华包装被简化，礼盒真的“瘦”了

距离中秋节还有3天的时间，不少市民来到超市选购月饼。25日9时许，记者来到银座超市（和平店），入口处摆放着各式各样的月饼礼盒。房锦记、百味园、天下第一村……打开礼盒，记者发现从礼盒到月饼包装均不超过三层，月饼只是简单套了一层包装袋。

豪华包装没有了，不少月饼礼盒包装设计变得十分精致。不同品牌在礼盒设计上各有千秋，既有地域主题礼盒，也有国风创意礼盒，价位区间从几十元到300多元不等。银座超市工作人员告诉记者，自从去年相关规定出台后，他们代理的月饼品牌就全面简化包装，在价格上也做了相应调整。“今天逛超市，我发现月饼盒子没之前那么大了，款式非常简约，设计得也挺好看，很适合送人。”前来购物的市民李常佳说。

在大润发（淄博店）的月饼售卖专区，记者发现今年市场上散装月饼和老月饼比往年明显增多，简装月饼占据了食品区的“C位”。从稻香村、黄金兴、德尚等“网红月饼”，到本地生产的散装月饼，各类品种齐全。工作人员告诉记者，大部分市民会选择购买2至3斤散装月饼，再用简单的礼盒包装，价格在几十元不等。月饼的性价比高了，更受市民欢迎了。

满足年轻人需要，口味真的“新”了

每年中秋节都有新口味月饼上市，今年又有哪些新味道？一说到月饼，大众熟知的口味有五仁、豆沙、枣泥、莲蓉等，今年淄博的月饼市场上，除了传统口味外，记者还发现了牛油果、蓝莓等水果口味，品种十分丰富，而且还有黑麻果仁、黑麻椒盐等口味，也十分符合年轻人的喜好。

“月饼还能做出这些口味？”“从来没见过，很想尝一尝。”“很好奇明年会出什么新口味。”……月饼上市后，市民纷纷被新口味的月饼吸引，毫不犹豫地付款尝鲜。记者在采访中发现，新的口味、不同寻常的口味成为了今年市民选购月饼的加分项，满足了年轻人的猎奇心理。正在买月饼的市民王昭说：“本来只想买点五仁月饼，一看到那么多新的口味，就想多买点尝一下。”

当然，除了满足年轻人的需求，口味的更新也让老年人有了更多选择。“我老伴有糖尿病，不太适合吃月饼，现在看着有无糖月饼，就想着买给她尝尝。”市民王德忠在选购月饼时对记者说道。现在的月饼，不仅仅是“馅料”不同，皮的种类也有很多，冰皮的、酥皮的，可以满足不同人的口味需求。

日常监管不松懈，确保月饼安全又放心

目前，包装“瘦身”行动仍在继续。与2021年的版本相比，今年修改内容涉及了粮食及其加工品、茶叶、月饼及粽子的包装层数、包装成本，以及包装材质等方面。在包装层数方面，标准征求意见稿规定粮食及其加工品、茶叶、月饼及粽子不应超过三层，其他商品不应超过四层。在包装成本方面，对于销售价格在100元以上的月饼和粽子，生产组织应将比例控制在15%以内。

记者在采访中了解到，多数市民都认为过度包装的月饼价格较高，还会形成资源浪费，华而不实。对于大众而言，现在简易包装的月饼，不仅朴实，而且在口味上下功夫，更注重“月饼”本身。

针对中秋节前月饼市场安全，记者咨询到张店区市场监督管理局，执法人员郭潇告诉记者，“节日将至，我们开展了月饼市场专项监督检查行动，对月饼生产环节、流通环节的食品安全情况、过度包装情况进行了检查，保障月饼的食品安全，遏制过度包装，规范了月饼的市场经营秩序。”

月饼市场的监管与巡查将持续进行，市民在选购月饼的过程中，如发现价格违法和违反国家标准进行过度包装等问题，可拨打12345市民服务热线进行投诉举报，市场监管部门将依法严厉打击。

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