一家零食巨头，从昔日的人人喜爱到现在的信任危机，因为种种问题，这个零食巨头已经暴跌了1038%，这个数值单只是看起来就觉得很夸张。

但其实，人们之所以对这个品牌的零食有信任危机，还是因为他们的零食品质问题，这让大多数的人都不愿意为此买单了……

特别声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉。

曾经的辉煌与现在的困境

在2016年的时候，来伊份正是风光的时候，说他是“中国零食第一股”也不为过。

凭借独特品牌定位、丰富的产品种类和遍布全国的线下门店，它很快赢得了大量消费者的喜爱，成为了休闲零食行业的领先品牌。

它的独特直营加盟模式，一度被行业里的人认为是成功的范例，为其快速扩张打下了基础，公司业绩持续增长，越来越受资本市场的青睐。

然而2024年前三季度，这个企业的净利润暴跌1038.26%，这个数字如同晴天霹雳，震醒了沉浸在昔日辉煌中的来伊份。

不仅净利润大幅下滑，其营收也持续萎缩，曾经的增长引擎如同熄火一般，失去了动力。

曾经的行业领头羊，如今却面临着市场份额不断被蚕食的窘境，步履维艰，举步难行，同是零食品牌，三只松鼠和良品铺子却依然在稳步增长。

面对这样的市场环境，来伊份显得有些招架不住，曾经的辉煌似乎已成往事，昔日的“零食大王”现在成了投资者眼中的负担。

内忧外患，危机四伏

来伊份的业绩下滑并非偶然，其背后隐藏着诸多深层次的原因，既有外部市场的激烈竞争，也有内部管理的诸多问题。

这些问题如同附骨之蛆，紧紧缠绕着来伊份，使其难以摆脱困境，就比如，来伊份的产品质量问题被越来越多的消费者投诉。

在社交平台上，不少消费者晒出了在来伊份产品中发现的毛发、塑料碎片和发霉变质等问题的照片，引起了很多人的关注和讨论。

后来还有人买到了过期的产品，不仅如此，有的门店所售卖的其他零食也出现了问题，从2013年开始，到2016年上半年，其总共召回七万斤产品，这个数字也让人感到震惊。

毕竟是入嘴的东西，人们还是非常谨慎的，而这也确实是来伊份走下坡路的一个重要原因，另外，来伊份扩张得太快，管理上也出了问题，这也是它遇到困难的一个重要原因。

在很早的时候，来伊份就开始积极发展加盟门店，在初期的时候，这样做确实是效果明显，可是随着时间的流逝，这样的模式也就出现了问题。

因为加盟的店实在是太多，所以在监管上肯定是有所疏漏的，有一些远的地方，来伊份的总部也是鞭长莫及，而那些店的所做作为，也会影响来伊份的企业形象。

这就好比建造摩天大楼，地基不稳，楼层越高，风险越大，来伊份的快速扩张并没有带来预期的回报，反而埋下了隐患，曾经的扩张之路，如今却成了通往衰落的捷径。

再次，品控体系的缺失和研发投入的不足也制约了来伊份的发展，来伊份的食品安全问题频发并非偶然，这与其品控体系不完善、对代工厂商管理不严格密切相关。

如何有效管理大量的代工厂，保证产品质量稳定，是来伊份面临的一个大难题，除了品控问题，来伊份在研发方面的投入也相对不足。

数据显示，2024年第一季度，来伊份的研发费用同比下降了37.9%，远低于行业平均水平，研发投入不足，导致来伊份的产品创新能力下降，难以推出符合市场需求的新产品。

在零食行业里，不求变就意味着会被淘汰，品控和研发是企业发展的两大基石，来伊份在这两方面都存在明显的不足，这就好比一辆汽车，缺乏安全保障和动力系统，注定无法跑得更远。

来伊份要想重回巅峰，必须加大在品控和研发方面的投入，提升产品质量和创新能力，还有就是电商平台和线下量贩零食店的冲击，来伊份的“高价”策略其实是更加被动的。

来伊份还尝试推出仓储会员店模式，试图复制山姆会员店的成功经验，来伊份的仓储会员店因为商品种类不多，也没什么特色，所以没怎么受到消费者的欢迎。

如何才能重振旗鼓

来伊份如今的局势是非常危险的，外部市场竞争日趋激烈，他们的零食定位是比较高端的，也就是说价钱贵，但是人们喜欢的，是便宜又好吃的零食。

新兴的零食也具备了这样的特点，所以来伊份所受到的挑战还真是不小。

线上电商平台吸引了大量顾客，导致线下门店的客流量减少，这让来伊份的生意空间变得更小了。

食品安全问题频发，损害了品牌形象和消费者信任；研发投入不足，导致产品创新能力下降，难以满足消费者日益变化的需求；经营策略失误，导致市场份额流失，盈利能力下降。

面对这些挑战，来伊份必须积极寻求变革，才能在激烈的市场竞争中生存下去。

加强质量管控是很重要的，来伊份必须从源头上杜绝食品安全问题的发生，加强对代工厂商的管理，建立完善的品控体系，确保产品的质量安全。

这不仅需要增加人力和物力的投入，还要转变管理思路，把质量放在首位，还有就是加大产品研发，不过重塑企业形象也是重要的很。

只有得到了消费者的信任，消费者才会对品牌所推出的东西买单！

参考资料：

【1】华夏时报—《前三季度净利润暴跌1038.26%，不做性价比的来伊份如何求变？》2024.11.7。

【2】界面新闻——《来伊份售过期坚果被罚，暴露加速门店扩张的隐忧|消费者报告》2022.9.9。

【3】中国消费者报——《质量问题屡遭投诉，来伊份品控遭质疑》2024.6.20。