工人日报2024年10月12日发布:极目锐评｜多家奶茶店拒绝顾客“去冰”，你的规矩就是规矩？

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极目新闻评论员 屈旌

成都市民王女士是奶茶爱好者，最近她发现，无论是线上还是线下购买奶茶，都遇到不能去冰的问题，店员以“加冰是公司的配方规定”为理由拒绝，王女士对此感到很费解，而记者走访了十余家不同品牌的奶茶店，发现“不去冰”的现象普遍存在。（据3月5日中新网）

据记者探访，不少奶茶店在“不去冰”这件事上十分倔强，即便顾客强烈要求，也情愿推荐其他饮品或直接拒绝，理由就是“去掉冰就不是这个配方和这个产品了”，听上去真的好有工匠精神，但站在顾客的角度，难道不会觉得过于莫名其妙和自以为是吗？

众所周知，无论是奶茶还是果茶，并不是什么百年秘方，各家其实都差不多，无非就是风味、甜度、创意有区别，平常我们在奶茶店，也没看到店员用试管和量杯做奶茶吧，怎么去个冰就影响配方，甚至改变了产品本质了呢？冰，难道不是无色无味的吗？

再者，奶茶好不好喝，合不合口感，不应该是店家说了算，应该是顾客说了算吧。奶茶现在之所以能够有这样的流行程度，就是从个性化制作和细分口味开始的，然后现在连个“去冰”的要求都满足不了，忘了初心啊！有些顾客就是因为自身喜好和身体原因，不想喝太冰的，难道就丧失了喝某款特定口味奶茶的权利了？

所以，也不能怪顾客多想，觉得奶茶店是为了控制成本，快些出单才这么做，因为商家给出的理由就很难让人信服，很难不让人觉得，他们只想着自己方便，完全不考虑顾客的需求。按理说，就算有些饮品的确不适合去冰，当有一定数量的消费者提出“去冰”要求的时候，是不是应该想办法推出口感相近，可去冰的替代产品，或是根据需求做出适当的配方调整，而不是态度强硬的拿“店规”来怼人呢？很多顾客买奶茶，除了是为了“喝”，也有感受甜美和幸福的情感需求，这种“不能去冰，爱买不买”的态度，真的是让人像吞了冰块一样寒心。

也许，奶茶店觉得去不去冰，自己完全可以做主，但事实上，很多原本被视为商家可以做主，而且做主了很多年的“行规”，最后都被明确为是霸王条款。在市场上普遍默认奶茶可以去冰的情况下，如果顾客下单前，商家没有明确标注或以显著方式告知，下单后却拒绝“去冰”，涉嫌侵犯消费者的知情权和自主选择权，未必就那么合法，卖个奶茶而已，何必在法律底线上横跳？

所以，消费者千万要较真起来，不要喝杯奶茶都要被pua，商家没有提前告知不能去冰，去冰就是正当要求，对顾客要求太多，对自身要求太少的店子，大可以以后不去光顾，消费者硬气起来，商家的服务态度才不会硬梆梆的，像块去不掉的冰。如果自身权益受损，也要积极向监管部门反映，让一些吃流量红利的奶茶店知道，不是你的规矩就是规矩，顾客满意才是最大的规矩。

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