美食台2024年10月12日发布:“头鱼”拍出好彩头！平潭开渔后第一批海鲜到港！

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8月17日

随着今年开渔后的

首批海鲜满载而归

一年一度的“头鱼”拍卖活动

在东澳渔人码头拉开帷幕

当晚，三条重量级的鱼——14.5公斤的青石斑鱼、14.5公斤的鳘鱼以及16.8公斤的青石斑鱼，成为众人瞩目的焦点。这些鱼作为渔船归港后“第一网”中最肥美的渔获，不仅寓意着开渔的喜悦，也寄托着渔民们对丰收的期盼。随着主持人宣布活动开始，竞拍者们纷纷举牌出价。最终，三条鱼分别以5200元、4000元、4800元的价格被拍下。

此次活动由福建省政协平潭综合实验区工作委员会、实验区农业农村局、实验区经济发展局等联合主办，以“渔获首彩 爱满海洋”为主题，通过“头鱼”拍卖这一传统方式，传承海洋文化，助力公益事业。

当晚，三名竞拍者将拍下的渔获以“头鱼宴”方式分给在场食客，让大家共同分享这份来自海洋的馈赠。其中，平潭市民钟兴恩以5200元获得了14.5公斤的青石斑鱼。他表示，“头鱼”是吉祥、好运的象征，参与此次拍卖活动也是希望能沾一沾好彩头。

据悉，此次拍卖活动所得的款项，将全部捐赠给平潭博爱助残志愿服务中心，助力社会公益事业发展。“我们将把捐赠资金用于帮扶留守儿童、困境儿童，开展助学济困、关爱服务等项目，鼓励他们积极向上、乐观生活。”平潭博爱助残志愿服务中心副主任严英说。

记者了解到，今年平潭开渔季暨全闽乐购·八闽美食嘉年华系列活动不仅举办“头鱼”拍卖活动，而且配套“最鲜的海鲜”美食夜市，品类涵盖平潭地道餐饮、特色闽菜小吃、台湾招牌风味等。值得一提的是，活动同步线上直播，设计平潭地道美食厨房、特色闽菜展销、台湾美食吃播等直播主题，让市民游客感受平潭独特的海洋魅力。

来源：平潭融媒体中心

记者：丁云/文 江信恒/图

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