今年小众网红月饼走红 黑神话的山西空壳月饼成顶流丨封面有数
⭐发布日期:2024年09月20日 | 来源:王金云
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封面新闻记者 付文超
中秋节来临,月饼热度渐起,其中,各个地方特色的小众月饼更是异军突起,火爆全网,成为网红月饼,以“省医月饼”为代表的小众网红月饼销量翻倍,小众网红月饼卷出新高度。
其中,贵州省人民医院的“省医月饼”、因《黑神话·悟空》游戏走红的山西空壳月饼、百年老字号“卢师傅”月饼直接冲上顶流,销售增长均实现翻倍,成为今年月饼界的三匹黑马。据了解,今年7月,“省医月饼”与京东超市合作,开设了唯一的线上官方直营旗舰店,在黑五促销期间,销量环比上涨140%。
伴随着《黑神话·悟空》的爆火,取景地山西接住了“泼天流量”,山西空壳月饼也成为消费者发掘的新宝藏。
空壳月饼具有金黄色外表,咬一口酥脆无比,然而内部无馅料,竟然为中空。更出乎意料的是,消费者可以根据不同口味,自行填充豆沙、莲蓉、五仁等馅料。这一别致玩法,在追求个性化和定制化的时代,更符合消费者的需求。
不仅如此,内部“无添加”的空壳月饼更加低糖、低油,符合现代人的健康饮食观念。实际上,这款月饼并不是新品,而是经久不衰的非遗产品。据京东超市数据显示,近期山西空壳月饼热度空前,走出山西热销全国,销量提升5倍。
地方老字号月饼,也是消费者尝鲜的重点。清末时期,“卢师傅”就开始做月饼,历经近百年历史,依然受到市场青睐。2021年“卢师傅”入选河南老字号,打造了不少经典产品,如花生酥月饼、椰蓉月饼、巧克力蔓越莓月饼、老五仁月饼等。
由于产品品类丰富、味道独特,并且富有新意,“卢师傅”也成为年轻消费者的新宠。京东超市数据显示,近期“卢师傅”搜索热度同比增长5倍,销量环比增长100%。返回搜狐,查看更多
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LenaOlin
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潘孝志
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克里斯·艾迪生
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