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近日冒烤鸭店铺转手频繁，关店数量显著与日俱增，早在2023年年底，就有人预言冒烤鸭品类将迎来大批倒闭，当前的市场状况似乎验证了这一切，冒烤鸭这品类确实遇到了较大的挑战，刚开始这一品类虽然一度火爆，但随着时间的推移，市场竞争日益激烈，加上这两年实体经济也不太好，许多店铺难以维持经营下去。大概原因可能有店铺由于选址不当、经营不善、缺乏创新等原因导致业绩下滑，最终选择关店或转手，同时，随着消费者口味的变化和餐饮市场的多元化发展，冒烤鸭可能不再具有太大的吸引力。

作为一名好吃嘴的小编来说每行每业竞争都非常激烈的，尤其是餐饮行业，要满足形形色色客户的味蕾，且还要经常研究创新不同口味的产品，但目前大多都是加盟品牌创新一说非常难，何况商家大部分资金都投入到加盟商了，没有余钱做其他了。

另外小编也经常吃冒烤鸭，但是多数都是去那种小店面，开了很久的那种铺面，有点苍蝇馆子的感觉，但是那种味道真的是非常巴适的，对比加盟品牌来说甩几条街，我相信很多朋友也有经常去的这种地方，俗话说酒香不怕巷子深。

网友热评：

额滴神啊我都没吃过就开始倒闭了…你们吃过的说说好不好吃味道咋样哇！（小编表示味道相当的哇塞）

真的难吃，烤鸭皮都是很厚一层嚼不烂的肥肉皮，鸭肉也跟冒菜的底料一点都不搭，要不然火锅怎么没有煮鸭肉的（这家店给你阴影很大）

我家楼下新开的 还挺好吃的，天天去吃哈哈

大晚上给我看饿了，，我又想吃冒烤鸭了dbq 拜托我家门口这家别倒闭 俺还想吃 ​

吃过一次，吃不了辣就没在吃了，但是味道还不错，说实话并不便宜，没想到这么快就过气了

各位，对于此事，您怎么看？欢迎评论区留言

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