福建日报2024年11月11日发布:好好吃饭，是一生的修行

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英国女作家弗吉尼亚伍尔夫曾写道：“人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。”

由此可见，一个人对于吃饭的态度，往往决定了其幸福的程度。

好好吃饭，成为了一个人最大的修行。

01

好好吃饭，开启一天的好心情。

现代生活，快节奏、高强度。为了节省时间，人们逐渐习惯于“吃快餐”、“点外卖”，为家人“洗手作羹汤”，似乎成为周末才能有的奢侈。

所以，很多人的早餐都是在“路上”解决。

不光是上班族，还是上学的孩子，一手拿着牛奶或豆浆，一手拿着包子馒头或面包，一边赶路，一边随便吃点，屡见不鲜。

且不要说吃出个好心情，就连吃饱没吃饱都不管了。

长此以往，生活中便也少了一桩“乐事”。

对此，有的人，坚持相信“美好的一天从早餐开始”。

在我的朋友圈中，有一位职场妈妈，坚持每天给家人做早餐，一周之内，几乎每天都不重样。

如果起得比较早，早餐品种就会趋于复杂化：不仅有米面粥，还有牛肉饼或鸡肉卷；如果晚了十分钟，早餐的主食就会简单些：蒸热头天买好的包点，或就是几片瑞士卷或面包。

当然，每天的早餐都不乏水果，或榨汁、或摆盘；不乏牛奶和鸡蛋。

用她的话来说，在吃饱的基础上保证基本的营养到位，仪式感也要“拉满”。

从最初只有两个人的早餐，到三个人，再到四口之家，每天的早餐“打卡”，让亲朋好友们见证了她的幸福生活。

其实，这位职场妈妈，工作挺忙的，周末也时常带着孩子到办公室加班，甚至还要带着孩子一起跑工地。

但每天早上，那样热气腾腾甚至是喜气洋洋的早餐，总给人以无限的力量。

这样一个对生活充满乐观态度的人，总能将生活的种种磨难当成不期而遇的“惊喜”，迎接它，战胜它，最终超越它。日子也就一点点越过越好了。

02

好好吃饭，可抵岁月漫长。

作家梁实秋其实也是一位美食家，在他的笔下，“吃”着实是一件太过美好的事情。

比如：老北京的豆汁，原料是绿豆，汤却是灰绿色的，还散发出一股酸腐味，一般人是喝不习惯的。但祖籍浙江的梁实秋却发出了“能喝豆汁的人才算是真正的北平人”的感慨。

他还把小贩切猪头肉的动作描写得像庖丁解牛一般：“这种卤味好像不能登大雅之堂，但是在爆煮熏制中有特殊的风味。”

还有面筋、“干蹦儿”、汤包等，这些北京有名小吃在他的笔下变得活色生香，让人胃口大开。

另一位作家汪曾祺，也是一位美食大家，他笔下的高邮咸鸭蛋、东北的酸菜白肉火锅，干炸鳜鱼、过桥米线等各种美味总是让人欲罢不能。

其实吧，如今看来，这些“美食”早已经“飞入寻常百姓家”了，但人们之所以念念不忘，是因为他们写出了最美的“人间烟火气”。

寻常人，吃的都是家常菜，每个人的味蕾里，都隐藏着关于童年的记忆，关于家乡的记忆，关于亲人的记忆。

所以，很多人，总在怀念只有妈妈才能做出的那碗面条，那顿饺子，那盘炒菜。

当自己成家立业，开始“掌勺”后，情不自禁地沿用妈妈的方法，去做饭炒菜，家族的传承便在一日三餐里蔓延开来。

好好吃饭，日复一日，年复一年，感慨“最愁就是买菜”，吃来吃去，总归是那些最寻常不过的菜肴，可就在这平淡如水的日子里，我们能与相亲相爱的人在一起慢慢变老，那是何等的幸福啊！

03

好好吃饭，赢得美好人生。

看过很多明星访谈，不管在聚光灯下多么光鲜亮丽，最让人们感动的，居然是回到家，有人会给他煮一碗面。

这个人，多半就是心心相印的爱人。

由此也可以看出，一个人最温暖的归宿，不过就是能够和相爱的人相守。

明星尚且如此，何况是普通人呢？

幸福的生活，其实也蛮简单，就如同人们常说的“一屋两人三餐四季，万水千山百年一心”。

在我的记忆中，爸爸是大厨，他的手艺是营生手段，却难得在家里做饭，都是妈妈在灶台前忙活。

不过，也有例外。

那一年，我谈恋爱了，情人节那天，和恋人出门吃“大餐”去了。没想到回到家，却看到老爸老妈围着一桌子菜，喝酒干杯。

不等我问，爸爸就开口，是为了纪念他们的结婚二十八年了，终于女儿也即将出嫁了。他很高兴，所以做了拿手好菜，算是犒劳妻子，也算是对自己的奖赏。

如今，爸爸妈妈都已经年近古稀了，妈妈因为腿脚不便，很少下厨了。爸爸便承担起做饭的“重任”，没有丝毫怨言。

于是，我想到了一句话，最好的爱情，其实就是在饭碗里。

那个陪你好好吃饭的人，就是陪你到老的人。

04

结束语：

汪曾祺先生说：“四方食事，不过一碗人间烟火。”

在在漫长的人生旅途中，你所遇见的一切美好和丑陋，都将随风而散。

那些留在生命记忆里的，也许就是一道美味佳肴，一碗清汤寡水。

如同他写下的那句话：“我很想喝一碗蕨菜茨菰汤，我想念家乡的雪。”

在念念不忘的味觉记忆里，有我们最爱的人、最深的情。

作者：如风轻似云淡。

您的幸福，我的祝福。

图片源自网络。

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