连续8年获“金蟹奖”,金山这里的大闸蟹有何特别?
⭐发布日期:2024年10月08日 | 来源:穷动画
【2024澳门资料大全正新版】 |
【澳门天天彩免费资料大全新版香港】 |
【澳门正版资料免费更新结果查询】 | 【ww4949现场直播】 | 【澳门精准资料今晚期期准】 | 【澳门王中王免费资料十年老玩家】 | 【新澳门精准的资料大全】 | 【二四六香港资料期期准2024】 | 【一码一肖100准资料】 | 【新澳门今晚开特马结果查询】 |
【777777788888888最快】 | 【澳门免费精准正版资料】 | 【澳门一码一码100准确】 | 【王中王精准资料期期中澳门高手】 | 【2024年新澳门开码结果】 | 【澳门最快最精准资料大全】 | 【新奥门资料大全免费新鼬】 | 【一码一肖100】 |
“秋风起,蟹脚痒”已是世人耳熟能详的美食谚语。立冬前后,围炉把盏,一口蟹膏,配一口黄酒,当是人生一大快意事。
11月中旬,在枫泾镇开太鱼文化有限公司,工人从池塘中一节一节提起蟹笼,将鲜活肥美的螃蟹倒入桶中,每一只都超过了成年人拳头大小。
“我们的螃蟹比阳澄湖大闸蟹要晚上市半个月左右。因为生长周期长,个头更大,肉质更饱满、鲜美,还带着青草香。”场长蔡清洁向记者介绍开太鱼清水大闸蟹的特色。
据介绍,从今年2月扣蟹投入池塘,到长成成品蟹,共经历9个月的生长周期。相比于普通养殖每亩1000只左右的密度,在开太鱼每亩池塘只有400只蟹。
此外在1.5到2米深的池塘中,种满了开太鱼特别培育的苦草,用以净化水质,使水质达到国家II-III类水标准。池深、草密、水清,居住在“低密度别墅”中的大闸蟹没有受今年夏天高温天气影响,不仅存活率大大提高,也获得了更多的发育空间。
9月,大闸蟹进入生长关键期后,开太鱼又为它们特别布置了“肥宅池”:池底铺细沙,让螃蟹自然爬行磨白,以6‰-7‰咸淡水模拟海水。由于大闸蟹的生活习性是回到入海口交配繁殖,在咸淡水环境下,大闸蟹会加速进食。此时再大量投放熟玉米、大豆、深海带鱼等高营养价值饲料,并保持熟食投喂,以降低大闸蟹的寒性。如此长成的大闸蟹一个个“青背白肚金爪”,肉质饱满、蟹膏肥嫩。
前不久,开太鱼清水大闸蟹被评为2022年“王宝和”杯全国河蟹大赛“金蟹奖”。自2014年以来,开太鱼已连续8次捧回该奖项。此外,还曾获得2019年“王宝和”杯全国河蟹大赛“最佳口感奖”。
“今年蟹王是一只9两多的公蟹,母蟹最大6.8两。”蔡清洁告诉记者。平均母蟹3到3.5两,公蟹4到4.5两,今年产量10万头,共4万斤左右。
有兴趣的小伙伴们
可扫描以下二维码进入小程序购买~
撰稿 | 范黎平
编辑 | 程佳域
责编 | 俞萝寅 潘婷
【2024澳门天天开好彩大全免费】 【新澳天天开奖资料大全最新】 |
【2024年天天开好彩资料】 【新澳天天开奖资料大全最新54期】 |
【2024澳门天天开好彩大全53期】 【澳门天天开彩期期精准】 |
【2024全年资料免费大全】 【新澳天天开奖资料大全】 |
【澳门内部最精准免费资料】 【2024澳门天天开好彩大全】 |
【2024年新奥门天天开彩免费资料】 【新澳2024今晚开奖资料】 【2024管家婆资料正版大全澳门】 |
发表评论
Schwerdt
9秒前:5两,公蟹4到4.
IP:77.56.3.*
Rathod
9秒前:立冬前后,围炉把盏,一口蟹膏,配一口黄酒,当是人生一大快意事。
IP:98.78.7.*
提爱民
7秒前:”蔡清洁告诉记者。
IP:57.78.7.*