上游新闻2024年10月11日发布:「视频」鲜肉月饼只卖两天……超时未卖完的商品去哪儿了？

扬子晚报网8月25日讯（记者 李冲 实习生 陶美婧）“烤鸡上架时间只有4个小时；披萨售卖时间只有2个小时，此次中秋推出的新品现烤鲜肉月饼仅售卖两天……”8月23日，南京首家山姆会员商店迎来两周年店庆，有关超时商品的问题引来很多人关注。那么，那些超时未卖完的产品去了哪里呢？该店总经理刘颂今透露，所有超时未卖完的都会统一放在下架存放区，在监控下，集中销毁。

据悉，山姆的核心会员是“80/90后”的年轻妈妈，作为家庭消费的决策者，她们格外注重食品安全，希望给家人提供高品质的生活方式。山姆会员不仅保证源头到货架的商品质量监控，还委托专业审核团队对商场进行食品安全审核，门店每年累计进行超过20万次食品安全相关的审核和检查。凭借对食品安全标准的严苛坚持，最近，山姆被雨花台市场监督管理局授予了“肉菜管理规范示范超市”的称号。

“食品质量安全是政府和社会关注的热点，更是山姆会员的首要考量，吃得安全、吃得健康已成为中高收入家庭生活的基本需要。”南京山姆会员商店总经理刘颂今介绍，今年6月，沃尔玛中国正式启动沃尔玛中国区块链可追溯平台。首批已有23种商品完成测试进入平台，下半年还将陆续上线超过一百种商品，覆盖包装鲜肉，蔬菜，海鲜，自有品牌等十余个品类。计划到2020年底前，沃尔玛整体可追溯鲜肉将占到整体包装鲜肉销售额的50%，可追溯蔬菜将占到整体包装蔬菜销售额的40%，可追溯海鲜将占到整体海鲜品类销售额的12.5%。

编辑：李燕