「网络中国节·中秋」祭月、玩月、“摸秋”……中秋节，老南京的这些民俗还记得吗？

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现代快报讯（记者 胡玉梅）又到一年中秋节。据中科院紫金山天文台预报，今年中秋，满月发生在农历八月十五当天，9 月 21 日 7 时 55 分。月满人团圆，天涯共此时。

△资料图

中秋节又叫作 " 仲秋 "" 夕月 "" 秋夕 "，还称作 " 团圆节 "" 月饼节 "" 八月半 "，在老南京市民们的口头则多有 " 八月节 " 的俗称。你知道吗？老南京在中秋一天有祭月、望月、摸秋等习俗。

【赏月】

祭月，表达对月神的崇拜

南京市民俗博物馆的专家介绍说，老南京有祭月的习俗。祭月在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对 " 月神 " 的一种崇拜活动。

在古代有 " 秋暮夕月 " 的习俗。南京人中秋拜月一般在室外摆台设供，对天祭拜，祭拜前要烧斗香或塔香，摆放瓜果、月饼作为供品。所谓 " 斗香 "，是把线香捆扎起来，形似宝塔或玲珑楼阁状，其最上一柱加一个纸斗而做成，可燃一天一夜以上。

玩月，望月楼、玩月桥这么得来

据了解，南京人有玩月的传统。早在中秋节没有正式形成之前，南京就有秋日玩月、赏月的佳话。

传说东晋时 " 牛渚玩月 " 故事的发生地在今安徽当涂采石矶，属汉秣陵（今南京）辖区，谢尚、袁宏二人江上泛舟，赏月咏诗之兴为后人所效仿，成为六朝以来的建康风俗。北宋中秋节形成之后，有登台望月、登楼赏月、临轩玩月、泛舟赏月、饮酒对月等赏乐活动。

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南京人把中秋夜家人团坐聚饮叫作 " 圆月 "，把出游街市叫作 " 走月 "，把全家共同赏月叫作 " 庆团圆 "。

南京在明代建有望月楼、玩月桥，清代则建有朝月楼。其中，建筑在秦淮河南的玩月桥，每年都有很多赏月者。

" 摸秋 "，乞子求孕

" 摸秋 " 是南京地区较独特的中秋节俗，作为妇女的民俗活动，它以乞子求孕为主题。

据《金陵琐志 · 炳烛里谈》卷上载∶ " 江南妇女艰于子嗣者，每于中秋月夜潜至菜园，偷一瓜回，以为宜男之兆。谓之摸秋。" 另，光绪《六合县志》载∶ "（中秋）乡村愚妇有夜分私取园瓜，谓之摸秋，以兆生子。" 而《金陵岁时记》载∶ " 金陵俗，中秋月夜妇女有摸秋之戏。尝往茉莉园，以得瓜豆宜男。" 瓜为多子果实，秋日瓜熟子成，瓜秩绵绵，古人认为通过交感巫术的作用，信能感应得子。

为何要用偷的方式进行？南京市民俗博物馆的专家介绍说，这是为了表现风俗仪式的神秘性，而选取八月十五，因这天月儿最亮最圆，人们想用月圆兆人圆和愿圆。

【食俗】

月饼、桂花鸭、糖芋苗 …… 一样不能少

中秋节，怎么能少了月饼？据说中秋吃月饼这件事可以追溯到元朝末年，那时候汉人打算团结起来推翻元朝的统治，明朝的开国元勋刘伯温想出了一条妙计。他到处散布流言说冬瘟流行，家家户户必须在中秋节买月饼来吃才能避免被传染。后来，人们发现买回来的月饼里都藏着小纸条，写着∶ " 中秋夜，杀鞑子迎义军 !" 于是所有人在中秋这天团结一心，发起了起义战争，中秋吃月饼的习俗也因此流传了下来。

南京地产的 " 宁式月饼 " 比较有名气，包括曾作为清代贡品的六合瓜埠的 " 赖月饼 "、金陵椒酥月饼、五仁月饼、椒盐月饼等。

都说，没有一只鸭子能活着游出南京城。中秋节，老南京的餐桌上，桂花鸭不能少。桂花鸭于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。

酒后则必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。" 桂浆 "，取名自屈原《楚辞 · 少司命》" 援北方闭兮酌桂浆 "，又名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物变为桌上佳肴。

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