六儿音乐2024年10月11日发布:茶饮赛道的“圈粉”大战,“初代网红奶茶”也下场了
⭐发布日期:2024年10月11日 | 来源:六儿音乐
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“初代网红奶茶”CoCo都可放宽了加盟政策。
7月2日,CoCo都可方面向潇湘晨报辣椒财经记者确认,“6月下旬该品牌对加盟策略进行了调整,开放单店加盟且上线了‘CoCo加盟合作’小程序”。
据悉,此前CoCo都可一直坚持区域授权加盟模式。此次策略调整后,四川、湖南、山东、江西、福建等地是CoCo都可单店加盟的重点区域。
不仅是CoCo都可,潇湘晨报辣椒财经记者注意到,今年以来,不少茶饮企业纷纷降低加盟门槛,开启“圈粉”大战,茶饮赛道究竟怎么了?
单店加盟门槛30万起
成立于1997年的CoCo都可奶茶,logo是一个Q版的小珍珠丸头像,曾是不少人心中的“初代网红奶茶”,打造过奶茶三兄弟、百香果双响炮等一系列招牌饮品。
近日,CoCo都可对加盟策略进行了调整,正式开放单店加盟。据CoCo加盟合作小程序,单店加盟的预算30万元起,此费用未包括店面租金和转让费。
此前,CoCo都可坚持区域授权加盟。业内人士告诉记者,相比区域加盟,单店加盟初始投资较低,风险相对较低,而区域加盟除了初始投资较大,对加盟商的资金实力、管理经验等方面也有更高的要求。
值得注意的是,CoCo都可明确表示,已有区域授权经营的地区,不开放单店加盟申请,第一阶段将重点发力四川、湖南、山东、江西、福建等区域。
目前,成都首家加盟单店已正式开业。CoCo都可方面称,经总部测算对比,在营运流畅度、管理模式、配套扶持等方面,单店加盟与区域授权形式没有明显差别,所有门店标准保持一致。
为何调整加盟政策?
一直坚持区域加盟,为何选择此时开放单店加盟?
CoCo都可表示,此次放开加盟政策,一方面释放出更多创业机会,另一方面,将快速拓展留白市场,进一步增加门店体量。此外,CoCo都可认为,品牌累积的商业信誉及“伙伴关系”的合作理念,使得调整加盟策略的时机已然成熟。
这其中,门店规模应是核心因素。近年来,CoCo都可门店扩张速度在放缓。
窄门餐眼数据显示,截至7月3日,CoCo都可在全国有4110家门店,覆盖全国228个城市。在新开门店数上,2021年至2023年CoCo都可每年新开门店分别为863家、425家、445家。今年以来CoCo都可新增门店数为127家。
△来源窄门餐眼
盘古智库高级研究员江瀚向潇湘晨报辣椒财经记者表示,开放单店加盟可以进一步拓宽CoCo都可的市场覆盖范围,通过吸引更多的小型创业者加入,实现品牌在全国范围内的快速扩张。
此外,他分析认为,单店加盟模式有助于CoCo都可更好地控制加盟店的质量,“每家店铺都由单独的加盟商负责,可以更加专注于店铺的日常运营和管理,从而提高品牌整体的服务水平和顾客满意度。”
茶饮企业“圈粉”大战加剧
事实上,今年以来大部分茶饮品牌都在大力“争抢”加盟商,降低加盟门槛、推出丰厚补贴政策意图“圈粉”。
比如,奈雪的茶2月底公布的2024年的新加盟政策,下调了单店投资预算,从98万降到58万元;茶百道此前也宣布,开2家店减免8万元,开3家店还补贴物料,老加盟商新开店直接减免9万元。
此外,“0加盟费”也成为众多品牌吸引加盟商的策略。
古茗宣布自3月29日起签约首年实行“0加盟费”政策及加盟费可分期首付,支持分摊三年。书亦烧仙草的新版加盟政策显示,除“0品牌费”“0合作费”“0服务费”外,新老加盟商均可申请设备费分期支付,分期额度最高可申请至3万元。
凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮分析师林岳表示,茶饮品牌当前大力扶持加盟商、给予加盟商足够大的优惠政策,意在建立更多品牌信心,将加盟商视为利益共同体,并迅速做大门店体量。
很明显,茶饮企业盯上了加盟生意,是为了扩大规模,提高市场占有率。与此同时,加盟商也是茶饮企业主要的收入来源之一。对于品牌方,每增加一个加盟商不仅意味着能够收取一次性的加盟费、设备费、培训管理费及保证金,而且还意味着获得了一个长期的原材料采购客户。
“茶饮赛道步入了一个非常‘内卷’的节点,同时也进入到了一个大浪淘沙的周期。”中国食品产业分析师朱丹蓬向辣椒财经记者表示,在这样的大背景下,要建立起自己的护城河,必须在供应链的完整度、拓店速度方面提速,“但门店扩张只是规模层面的问题,门店数量相对领先,并不意味着品牌就会赢得生存博弈。”
潇湘晨报辣椒财经记者罗雅琪 陈诗娴返回搜狐,查看更多
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张宝茹
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