「NOWWA挪瓦咖啡」完成数亿元B++轮融资,价格战下的生存
⭐发布日期:2024年10月10日 | 来源:新闻晨报
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"不跟风、不降价,照样能融资数亿元!"
当瑞幸、库迪等咖啡巨头打得不可开交之际,一家名叫"NOWWA挪瓦咖啡"的品牌却在暗流涌动中悄然崛起。
它既不是资本宠儿,也不靠烧钱补贴,更没有参与到9.9元的价格战中。可就是这样一家"不按套路出牌"的咖啡品牌,却在近期完成了数亿元的B++轮融资。
这是怎么一回事?在当下内卷严重的咖啡市场,挪瓦到底有什么独特之处,能让投资人如此青睐?
让我们一起来揭开这家低调却又与众不同的咖啡品牌的神秘面纱。
说起挪瓦咖啡的创始人郭星君,可谓是咖啡圈里的一匹"黑马"。作为前饿了么高管,他在2019年毅然跳出互联网平台的舒适圈,杀入竞争激烈的咖啡赛道。
当时的朋友都觉得他疯了:"咖啡市场已经被瑞幸、星巴克瓜分得差不多了,你一个互联网老兵去做实体咖啡,不是自讨苦吃吗?"
然而,郭星君却有自己的"如意算盘"。
他敏锐地发现,虽然一线城市的咖啡市场已经趋于饱和,但二三线城市仍有巨大空间。于是,他别出心裁地提出了"店中店"的概念 - 在已有的餐饮店、零售店里安装咖啡机,做"咖啡托管"生意。
这个看似不起眼的创意,却让挪瓦如虎添翼。短短一年时间,他们就在上海、杭州、南京等城市拓展了400多家门店,实现了弯道超车。
但是,好景不长。2021年,随着瑞幸、库迪等品牌的崛起,咖啡市场再次风云突变。价格战如箭在弦,一触即发。
面对这场即将到来的"血雨腥风",郭星君却做出了一个令人费解的决定 - 他选择了"按兵不动"。
"我们没有主动跟过价格战。如果说真的跟,谁都跟不动。"郭星君坦言道。
这番话让人不禁好奇:既不跟风降价,又不烧钱补贴,挪瓦凭什么能在这场没有硝烟的战争中存活下来?
答案也许藏在一个不起眼的细节里。
2023年11月,当其他咖啡品牌还在为价格战焦头烂额时,挪瓦却悄悄宣布了一项品牌升级 - 他们将"健康低热量"作为全新定位。
乍一听,这个定位似乎有点"不务正业"。要知道,在大多数人心中,咖啡就应该是浓郁香醇的代名词,谁会在乎它是不是低热量?
但郭星君却有自己的一番道理:"中国咖啡市场和全球相比,菜单、产品结构是完全不同的。这两年咖啡和奶茶的配料表越来越像,那么它确实没那么健康了。"
这个看似简单的洞察,却道出了当前咖啡市场的一个痛点 - 在追求口感和价格的同时,健康这个需求被忽视了。
为了实现这个全新定位,挪瓦可谓是下了血本。他们不仅对菜单进行了全面梳理和调整,还在供应链上寻找脂肪、糖分更低的原料。
有趣的是,这个"另类"的定位很快就收到了成效。挪瓦的招牌产品"吨吨桶果咖"贡献了70%左右的收入,而新推出的"轻盈生椰拿铁"在没有任何推广的情况下,销量一路飙升到了第三名。
但是,挪瓦的野心显然不止于此。
就在前不久,他们悄悄地在中国澳门开了一家店,结果生意出奇地好。这个意外的成功,让郭星君看到了一个新的蓝海 - 全球化市场。
"其实大家真实的投入和关注度没有我们想象中那么高,很多人还在理论阶段,所以潜力和空间是足够的。"郭星君信心满满地说。
如今,挪瓦已经把触角伸向了中国、新加坡、泰国、澳大利亚等地。而北美市场,更是被郭星君视为下一个重要阵地。
"北美一方面是咖啡成熟度比较高,另一方面是他们的连锁品牌没那么多。"郭星君说,"而且西雅图是星巴克的总部,我还是希望那边经常互动的本地化的团队给我们更多反馈。"
听起来,这个计划似乎有点天方夜谭。毕竟,在咖啡的发源地北美市场,挪瓦这个"中国品牌"能有多大胜算?
但郭星君却胸有成竹:"咖啡本来就是世界语言,在全球各地就是大家的日常。怎么做到全球化?还是回到差异化的话题上,你的品牌是不是有不一样的地方,是不是能满足当地一部分消费者的需求。如果是,就是成立的,坚定去做就行了。"
这番话,不禁让人想起另一个出海成功的中国品牌 - 喜茶。同样是从零开始,同样面对国际巨头的压力,喜茶却在英国、新加坡等地打出了一片天地。
那么问题来了,挪瓦能否复制喜茶的成功?它又将如何在全球市场中找到自己的一席之地?
答案或许就藏在郭星君的这句话里:"品牌定位应该从第一天就准备好。这是最难的,如果只做性价比,那贵的东西要不要卖,类似的取舍不容易。"
回顾挪瓦的发展历程,从最初的"店中店"模式,到后来的"健康低热量"定位,再到现在的全球化布局,每一步看似都是被动应对,实则暗藏玄机。
它就像一个下棋高手,每一步看似平淡无奇,却在不知不觉中占据了有利位置。而当对手反应过来时,挪瓦已经立于不败之地。
当然,挪瓦的成功并非偶然。在郭星君看来,真正的高手,不是去跟风模仿,而是找到属于自己的差异化优势。
"假设单杯定价从15块降到9块9,收入相当于跌去40%左右,那这个做法会抵消掉门店数增长带来的很多增量。"郭星君一针见血地指出了价格战的弊端。
相比之下,挪瓦选择了一条看似曲折实则笔直的道路 - 专注于产品创新和品牌建设,用差异化打造自己的护城河。
这种战略,在短期内也许看不到立竿见影的效果。但从长远来看,却能让品牌在激烈的竞争中站稳脚跟,甚至实现弯道超车。
正如郭星君所说:"如果你现在不适合快,快了可能会很危险。你要做很多准备工作,才会有底气。"
这番话,不禁让人想起了另一个商业传奇 - 亚马逊创始人贝佐斯的名言:"在商业中,聪明人总是对的,但重要的是,聪明人总是改变自己的想法。"
如今,随着新一轮融资的完成,挪瓦似乎又站在了一个新的起点。
那么问题来了,在这个瞬息万变的咖啡市场,挪瓦能否继续保持自己的独特性?它又将如何平衡规模扩张和品质把控?
更重要的是,在全球化的浪潮中,这个来自中国的咖啡品牌,能否真正走出去,在星巴克的大本营北美市场杀出一条血路?
让我们拭目以待。
也许,就在不久的将来,当你漫步在纽约的街头,会突然发现一家亮橙色招牌、小马logo的咖啡店。推门而入,你会惊讶地发现,这竟是一家来自中国的咖啡品牌。
而当你品尝着那杯低热量却口感浓郁的咖啡时,你会恍然大悟:原来,在这个看似饱和的市场中,还有如此与众不同的选择。
这,就是挪瓦的魅力所在。
那么你呢?你觉得挪瓦未来会如何发展?在竞争激烈的咖啡市场中,你认为创新和差异化真的能成为制胜法宝吗?欢迎在评论区分享你的看法!
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马蒂尔德·奥利维耶
2秒前:"我们没有主动跟过价格战。
IP:64.71.6.*
提布尔·凡松
8秒前:但是,挪瓦的野心显然不止于此。
IP:94.25.5.*
马蒂纳斯·巴特雷蒂斯
3秒前:2023年11月,当其他咖啡品牌还在为价格战焦头烂额时,挪瓦却悄悄宣布了一项品牌升级 - 他们将"健康低热量"作为全新定位。
IP:69.68.4.*