外卖行业消费频次提升,低线城市外卖行业潜力可期

⭐发布日期:2024年10月02日 | 来源:快速问医生

⭐作者:Barsky 责任编辑:Admin

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相信一直关注本地外卖平台创业的朋友们应该都知道餐饮外卖是本地生活服务里,最为重要的一个环节,而餐饮外卖行业近十年与“社会消费品零售额”在同步地进行低速增长,增长率在10%左右;外卖渗透率也在不断地提升,近10年外卖行业的规模复合年均增长率在44.9%。这意味着外卖行业早在高线城市渗透饱和的情况下,已经逐渐转向了低线城市;而随着低线城市的经济发展、移动互联网设施的完备,我们不难看出外卖行业未来的市场就在低线城市


小创曾看到一份关于外卖行业的数据,这份数据做得十分详实,最后得出了这样一份图表,是一线至低线城市发展,以人均可支配收入作为消费水平的坐标轴,各线级城市代际关系时间在2-5年,而不管是从时间维度还是空间维度来看,外卖在餐饮市场的渗透率水平与当地的消费能力都是成正比的。简单来说,现在的乡村经济水平越来越好,也越来越容易接受外卖这一行为,也因此外卖行业在低线城市更容易做起来。

而小创下面还有一组数据,能够更直观地地看出外卖行业在低线城市的潜力

消费场景

一线城市餐饮消费需求占比12%

低线城市10%;

消费金额

受限于物价水平和消费粘性

低线城市每单消费均价在47至50元

外卖商家渗透率低

一二线城市的商家渗透率在55%

低线城市在42%左右;

通过这些数据,小创认为下城市场的用户增长和频次方面都将得到提升,而整体的外卖市场则因为用户消费心智强化的情况下,使订单频次得到提升。


当然,庞大的市场是吸引人去低线城市做本地服务平台创业的其中一个因素,但却不是全部因素,另一方面,则是因为本地服务平台的易操作性,就例如创实互联的后台管理系统,直接内化了整个平台的履约体系,高效的骑手端应用与用户端、商家端相互影响,促使三个服务端口相辅相成,最终形成闭环,而这也让创实互联的合作商更具有竞争力。

骑手端

外卖业务对配送时效具有较高的要求,通常在用户下单后送达速度越快,用户的满意度将越高,这也奠定了配送环节是这三端交互的基石;低线城市因范围、交通等原因,能更轻易地将餐品送达用户手中,也因此低线城市的外卖业务更好发展。

商家端

前期强地推吸纳海量商家,后期通过布局B2B的业务生态,形成外卖全产业链(上游供应链,中游营销及接单,下游配送)商家业务闭环的辐射,借助生态能力深度捆绑商家,从而深入强化粘性,反哺到店到家业务。

用户端

直接面对用户的端口,意味着这个端口要“好用”;这个好用体现在方方面面,例如系统稳定性、页面响应速度、分享功能等等,创实互联的用户端APP能够叠加三种高频场景,并协同本地生活特色鲜明的流量入口,有效地培育用户心智,也因此更容易发展起来。

低线城市外卖行业的商业价值不可估量,不管是乡村振兴战略,还是疫情发生时的物资保障,都将让用户对同城生活服务平台形成依赖感。如果我们在一个三四线城市做这样一个平台,解决用户需求,那么全城的用户体量,完全足够支撑一个平台的运营和盈利。

小创的本次分享只是希望能帮助更多的初次创业的朋友或在创业路上感到迷茫的小伙伴们,希望能让他们借鉴或参考,找到属于自己的创业方向;让小伙伴们能够在碰到不同的问题时,有更多的解决方案,当我们能准确把握需求时,就能更好地提高运营效率啦。

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IP:40.20.6.*

张晋瑶

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IP:95.24.8.*

王志

8秒前:商家端前期强地推吸纳海量商家,后期通过布局B2B的业务生态,形成外卖全产业链(上游供应链,中游营销及接单,下游配送)商家业务闭环的辐射,借助生态能力深度捆绑商家,从而深入强化粘性,反哺到店到家业务。

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