番茄健康

咖啡在中国，不仅是一种饮品，还带有一种文化属性，故而十分受到年轻人的喜爱。如今咖啡已经成为了当代最受欢迎的饮品之一，咖啡起初是由国外引进中国，经过时代的演变，咖啡的做法和口味也是多种多样，有些人几乎每天都会喝咖啡，甚至大批的年轻人逛街都需要来杯咖啡，认为这样逛街才更加有意义。

根据《2020-2025年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》的数据显示：我国每年喝咖啡的消费水平会平均增加百分之15，如果到了2025年，中国的咖啡市场规模可能达到2171亿元。

由此可见，我国对咖啡的需求也日益增大，也正因如此很多人对咖啡发出疑问，开始担心咖啡对身体健康是否有影响，其中最值得聊的一个话题就是咖啡是会让人上瘾。

很多的上班族表示：“一天不喝咖啡就难受，总感觉浑身不对劲，而且提不起精神”，难道咖啡真的会让人上瘾？接下来就一起来喝咖啡。

咖啡喝多了会使人上瘾的说法可信吗？还能不能喝咖啡了？

首先如果长期大量的饮用咖啡确实是会有一定的上瘾程度，但这只是暂时的，如果你停止喝咖啡后出现头疼、焦虑、疲劳等现象，这些是由于身体血液中的咖啡因突然变少而导致的轻度依赖，但是对人的影响并不大，几天后这种症状就会逐渐转轻，直到消失，所以不必感到害怕，重要的是控制自己喝咖啡的摄入量，每天摄入咖啡在2-3杯是比较合适的。

而之所以引起人对咖啡产生如此大的兴趣是因为咖啡中的咖啡因

众所周知，咖啡闻着香，喝起来却非常的苦涩，这就是因为咖啡中所含的咖啡因引起的。观察身边的人就会发现，往往喝咖啡的群体多半是需要用脑的上班族或是学生党，咖啡的受众群体在中国来说，还是年轻人较多，就像很多的公司有茶水间也会给员工常备咖啡。

这就是因为咖啡因可以起到提神的作用，这也是咖啡最受欢迎的原因，当人饮用咖啡后，咖啡因会刺激人的神经，使人感到兴奋，消除困乏的睡意，当然由于每个人的体质不同，所以咖啡因给人带来的也影响程度也会有所不同，但就目前咖啡可以使人提神来说，喝咖啡并不是一件坏事。

长期适量喝咖啡的人，身体好在哪？

都知道咖啡可以提神醒脑，但它却不止这一个好处。长期喝咖啡会给健康带来一些益处，具体体现在以下几方面。

患帕金森和阿尔茨海默病风险可有所降低。帕金森的患病群体一般出现在老年人身上比较多，人年纪大了之后，身体素质不好，身体机能下降，所以总是会出现身体上大大小小的毛病。

根据2010年芬兰的一项报告显示：人在还未进入老年时期，在中年时期或是以前，每天适当的饮用咖啡会降低老年之后患上阿尔茨海默病，并且降低率达到百分之65。

糖尿病的患病人群也是越来越多，甚至患病越来越年轻化，这和我们日常的饮食习惯不良也有很大的关系，目前全球的糖尿病患者已经达到了4.3亿人口，而每年因为糖尿病死亡的人就达到了四百万。

在2009年，荷兰做了一项关于咖啡的研究，发现每天喝咖啡的人可以降低患2型糖尿病的风险，可达百分之40；哈佛大学也曾在2013年做过一项数据跨度非常大的研究，由世界各地的糖尿病患者的研究数据结合起来，进行大规模的饮用咖啡后对人体的分析，得出结论：每天多喝一杯咖啡的人，糖尿病的患病率会降低百分之11，相比较多喝的人，每天少喝一杯咖啡的人，反而会增加百分之17的患糖尿病概率，所以事实证明，喝咖啡确实可以起到预防糖尿病的作用。

癌症是很多人提及就会害怕的疾病，因为目前世界上对于癌症并没有真正意义上的攻克，只能通过手术、化疗等手段来提高人的生存率，所以在平时如何预防癌症是很重要的。

在美国南加州大学诺里斯综合癌症中心的一项关于调查5145的肠癌患者和4097没有肠癌的人中显示：喝咖啡确实能够降低人患肠癌的风险，达到百分之26。

乳腺癌是我国女性患病最高且致死率较多的一个癌症，也因此很多女性都会担心自己的身体健康，包括子宫内膜癌，如今有研究证明喝咖啡可以降低这两种癌症的风险，英研究机构曾发表过一篇文章在《临床中研究》上，表示：对于已经患有乳腺癌的女性来说，喝咖啡能够控制体内肿瘤的生长速度，相比较不喝的人来说，喝咖啡的女性复发癌症风险有一定的降低。

心血管如果不好，就会导致身体出现很多其他的疾病，比如：冠心病、心梗、脑梗、动脉粥样硬化等疾病，所以心血管不好对人体来说是全身性的影响，但是喝咖啡却可以降低患心血管疾病的风险。

可能有些人看到那么多好处会不敢置信，但这些确实都有研究支撑的。不过要注意的是，这里说的咖啡，是煮出来的黑咖啡，而不是加了奶、糖、奶油等添加物的咖啡。

不过要提醒大家，咖啡虽然喝了有以上的好处，但是不能够多喝，过量喝会导致身体出现不适，甚至危害健康。比方说：会导致人失眠、由于摄入太多的咖啡因神经会非常的兴奋时，也会使血压变得非常高、影响肠胃功能分泌、还可能出现心律失常等现象，所以建议大家一天2-3杯，超了这个剂量是不合适的。

咖啡作为一种好处多口味佳的饮品，有几类人却也不适宜饮用

有肠胃疾病：喝咖啡之后会导致人体的胃酸分泌增加，对于肠胃疾病的患者而言，会刺激胃黏膜，大量的食用会导致胃黏膜损伤严重，很可能引发胃炎，尤其是本身肠胃就有疾病的患者更加要谨慎喝咖啡。

有心脏疾病：因为咖啡本身就会刺激人的神经，这时候就会影响人的血液流通，那么对于心脏而言就是一种负担。

有肾结石疾病：肾结石有一种成分叫做草酸钙，当喝咖啡进入体内时，咖啡会和人体接触促使钙离子的出现，当钙离子与体内的草酸接触时就会结合形成草酸钙，那么对于本就有结石的患者，那自然就会加重病情。

在哺乳期的女性：因为宝宝是不适合喝咖啡的，但是宝宝又需要喝母乳，女性喝进体内之后也会导致乳汁含有咖啡因，一旦宝宝喝母乳就会摄入到咖啡因成分，从而引起大脑的发育，所以建议不喝。

参考文章：

【1】《科学证明：每天喝3杯咖啡竟然能预防这9种疾病》.未民脑脑.2020-06-01

【2】《长期喝咖啡的人，最后会怎样？研究发现，这3个好处会慢慢显现》.39健康网.2021-08-29