太平洋科技2024年11月15日发布:超级食物_每天吃一点,让你轻松拥有健康身体!如果亚历山大没走错路,直接攻进中国会怎样?只会有两种下场!
作者:戴兆安 | 责任编辑:Admin
本次大会汇集了来自全球各地的科技领袖,共同探讨未来科技趋势...
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作者:火火星人
近年来随着生活水平的不断提高,大家都特别注重健康、关注瘦身与减肥,超级食物便因而诞生。超级食物是指高营养密度的食物,有益身体健康,对某些疾病有帮助的食物。简单来说,在相同的食物热量下,我们能从超级食物中吸收更丰富的营养物质,让我们更健康。
优质酸奶、泡菜属于发酵食物,含有助于增加肠道益生菌菌群而受到关注。同时有研究指出,益生菌的多寡与对抗抑郁症有关联。食物经过自然发酵后后,除了改善味道、质地及消化率,也可以增加食物中某些维生素和化合物的浓度。不过也并非所有发酵食品都含有活菌,比如酱油、啤酒、葡萄酒和面包等就没有了。
可可富含黄烷醇,可保护心脏、抗炎和改善肠道,而黑朱古力比其他朱古力含更多黄烷醇。研究指出,黄烷醇可以降低患心脏病的风险。黑朱古力也能改善肠道功能,从而促进消化。不过要注意进食的份量,以免摄取过多脂肪及热量。
富含钾、维他命C、抗氧化剂的石榴,有助降低血压及胆固醇。研究亦显示,石榴提取物也能缓解类风湿性关节炎患者的炎症;而石榴籽亦含不少膳食纤维。将石榴榨汁,或配沙拉,或作蛋糕装饰等都是不错的食用方法 。
根据研究,每日饮1.5至3.5杯咖啡,能降低死亡风险,降低患柏金逊症、二型糖尿病及癌症的风险。咖啡含有抗氧化剂多酚及绿原酸,绿原酸有助预防视力问题,包括视力丧失、失明及青光眼。如在运动前60分钟饮用,更有助增强运动表现。不过若患有胃酸倒流,失眠或对咖啡因敏感,就要尽量避免饮咖啡了。
豆类为高纤食物,有助改善肠道细菌、降低坏胆固醇及提高对胰岛素的敏感度,有助于新陈代谢及减少患肠癌的风险。可将豆类做成杂豆粥或杂豆汤,也可压成豆蓉,制作成包子食用。
包括西兰花、椰花菜在内的十字科类蔬菜,这些十字花科蔬菜富含维他命 A、C、K及抗氧化剂萝卜硫素,当中以西兰花的萝卜硫素含量最高。研究显示萝卜硫素能减缓多种癌症的肿瘤生长。如加入芥菜籽食用,更可以令萝卜硫素的作用增加4倍。建议可以蒸、炒、烹调,尽量少以水煮或油炸,以减少营养成分流失。
除了以上所述,还有作为调料的生姜、姜黄;还有各类莓果,蓝苺、草莓等都属于超级食物。养生不分年龄,养生贵在坚持,愿大家都能拥有健康的身体!
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最新评论
米卡·斯托克 2024-11-14 17:17
食物经过自然发酵后后,除了改善味道、质地及消化率,也可以增加食物中某些维生素和化合物的浓度。
IP:84.65.1.*
笹島かほる 2024-11-14 13:21
研究显示萝卜硫素能减缓多种癌症的肿瘤生长。
IP:83.65.1.*
Pastuhov 2024-11-14 15:23
优质酸奶、泡菜属于发酵食物,含有助于增加肠道益生菌菌群而受到关注。
IP:47.69.7.*