美食天下

在全球最大的榴莲市场中国，出口商之间的竞争预计将加剧，因为预计到2030年，全球榴莲产量将增长近10%，而消费者正在寻找更多品种和更便宜的榴莲。

菲律宾和马来西亚正准备在未来5年挑战目前占主导地位的出口国泰国，它们都试图在中国成为“榴莲”的头号销售商。

USD Analytics曾在去年10月份预测，从2023年到2030年，全球榴莲市场将增长7.51%。而另一家预测机构Research and Markets在上个月的一份报告中预测，到2030年，全球榴莲市场的复合年增长率将达到9.77%。而根据联合国粮农组织的数据，中国占全球榴莲消费量的95%。

毋庸置疑，中国将是未来榴莲增长的主要市场。对于中国消费者来说，供应增加将有助于降低价格，这是大众喜闻乐见的。

然而就目前而言，在中国销售的榴莲价格依旧很昂贵（从100元到200元不等），而且榴莲质量也都参差不齐。一位北京消费者表示：“价格如此之高，如果你选了一个不好的，会影响你的心情。”

近些年来，榴莲在中国开始变得越来越受欢迎，除了自己食用外，还经常被用作送礼。然而与东南亚相比，国内产能较小且不发达。而从国外进入的运输成本决定了最终商店货架上的榴莲“不便宜”。

业内人士表示，中国现在可以轻松容纳更多来自越南、马来西亚和菲律宾的榴莲。这三个国家都希望抽走泰国在中国市场的份额（约68%）。

去年中国总共进口了140万吨榴莲。其中泰国榴莲约占三分之二，其余大部分来自越南，很小一部分来自菲律宾。马来西亚目前只能向中国出口冷冻榴莲。

越南在2021年获准向中国销售新鲜榴莲，并在去年赢得了中国市场31.82%的份额，总价值达21亿美元。

马来西亚还只能向中国出售冷冻榴莲，该国正在争取今年达成协议，向中国出口新鲜榴莲。马来西亚农业和农基工业部去年表示，到2030年，它将能够向中国运送2.2万吨榴莲，高于2018年的236吨。

菲律宾榴莲专家表示，菲律宾正在努力将南部棉兰老岛的榴莲产量从1200公顷扩大到3000公顷。2023年，菲律宾榴莲占中国进口总量的比例不到1%。

数据显示，目前中国榴莲市场主要集中在南方城市，因此北方的城市还可以吸收更多的榴莲进口。此外，不同的消费者口味为新型榴莲打开了市场，这意味着从东南亚其他地区进口榴莲的空间很大。